Cisne con Manzana

Rosas con vegetales!!!

Curso de Gastronomía Molecular

dibujando con una cuchara

Este es un video muy interesante. Detallitos que hacen lucir un gran platillo.

¿COMO DIBUJAR CON LA CUCHARA?

Foto

Perdiendo un poco el tiempo en Internet, me encontré con esta foto, se ve un paisaje muy tranquilo y hermoso. Me encanto!!.

Bentos para mi expo

Hace dos semanas  para la clase de gastronomía preparamos unos bentos, para la degustación de nuestra cafeteria.

Me divertí mucho realizándolos, aprendiendo un poco el tallado de frutas, y la preparación de tempura helado.

Muy buenas experiencias. :)

Un chef chanchito

Esta preciosura me alegro el día. More muchas gracias!! XD

Una comida deliciosa

Picoso, las verduras crocantes y un aroma delicioso e lo que nos ofrece esta presentación, sin dda lo disfrute, aunque mi lengua no mucho jajajaj. Altamente recomendable para los amantes de lo picoso y los mariscos.
<3

Película LGBTI: XXY

XXY nos cuenta la historia de Alex una jovencita de 15 años que su familia a tratado de proteger desde que era muy pequeña, por ello deciden mudarse a una cabaña que se encuentra un tanto aislada a las afueras de Piriápolis Uruguay.

Alex esta atravesando una dura etapa como lo es la adolescencia y aunado a ello en un estado en el cual no puede ser definida como hombre o como mujer; el fragmento de su vida que nos narra esta cinta comienza cuando llegan a su casa unos amigos de su mamá con su hijo Álvaro. Ambos chicos empiezan a conocerse, Alex es extrovertida, ya que creció sin prejuicios y Álvaro es un buen chico un tanto inocente. 

Por mucho que los padres de Alex quieren protegerla, no siempre podrá ser así, ya que a llegado el momento en que ella decida que es lo que quiere hacer, someterse a una cirugía que la definirá y cambiara el rumbo de su vida. Sin embargo ella no esta dispuesta a rendirse tan fácil a las expectativas que tienen sus padres, y con esta resolución las consecuencias de la realidad la alcanzan, ya que le cuenta a su amigo de toda la vida su más grande secreto y quizá la realidad para él fue muy dura, y es cuando ella se siente traicionada y decepcionada.

Alex y Álvaro comienzan una relación con la resolución de no enamorarse, en pleno acto sexual ocurre algo que Álvaro no esperaba, que lo toma por sorpresa y es que termina como uke, concluyendo no de muy buena forma, ya que el padre de Alex los ve.

Tiempo después unos chicos están buscando a Alex por la playa y son tan valientes cuando están en grupo que casi la violan y aunque no hay contacto físico, no se descarta el hecho de que la ultrajaron al tocarla sin su consentimiento; los seres humanos pueden ser tan destructivos y tan malvados.

Después de ver a su hija teniendo relaciones sexuales con el hijo de sus invitados va en busca de un personaje que ha pasado lo mismo que su hija, para escuchar de viva voz como ha sido su experiencia y este confidente es el que le dice que dejarla escoger nunca será una equivocación. Regresando al pueblo no sabe si poner la denuncia ya que eso implicaría que un medico tiene que revisarla y con ello todos se enterarían de su condición. 

Finalmente el padre de Alex le permite tomar esa decisión ya que no la pueden proteger toda la vida.

El tema de la intersexualidad, es difícil tanto para la persona como para la familia, creo que depende mucho de la educación que los padres le den a los hijos, que los enseñen a amar su cuerpo como lo que es ¡completamente perfecto!, tienen lo mejor de los dos mundos. Es triste ver que la sociedad difícilmente los aceptara ya que la mentalidad que tienen es muy cerrada y todo lo que no se parezca a ellos es una monstruosidad y debe ser destruido, ojala llegue el día en que nos aceptemos como somos, cada ser humano es único e irrepetible, y por lo tanto maravilloso.

Bueno con esto concluyo mi reseña, nos leemos después. Bye bye ^.^

Lectura conjunta LGBT Un grito al cielo, Anne Rice

Esta es la primera entrada en este blog que aun no esta completamente definido (un poco loco como yo), y que mejor tema que presentar mi reseña del libro "Un grito al cielo", el cual fue propuesto como lectura conjunta por Nimphie Knox, así que aunque sea un poco tarde aquí esta.

(¯`'·.¸°*ஜღ♥ Reseña ♥ღஜ*°¸.·'´¯)

Esta historia nos transporta al tiempo de los castrati, la narrativa del texto nos hace imaginar que caminamos por las calles de Venecia, Nápoles, Roma, entre otras. Anna Rice nos cuenta la historia de Guido Maffeo y Marc Antonio Treschi "Tonio". Ambos castrados, y a pesar de las muchas diferencias que existen entre los dos, de una extraña manera se complementan, compartirán algo más que el amor por la música y el escenario.

La historia esta llena de rencores, secretos, egoísmo, violencia, amor y mucha pasión. 

Guido fue castrado a una edad temprana, con una voz muy prometedora, con un gran carácter, con la vista siempre al frente, rompiendo sus propios limites, hasta que el trágico día llega y pierde lo que es más preciado para él "su voz"; aunque su pena es muy grande, se refugia en la enseñanza y la composición, donde espera que aparezca una gran voz para que pueda interpretar su música. Es así como comienza su búsqueda.....

Por otro lado esta Tonio, un patricio de Venecia, el cual desde muy tierna edad canta con una voz maravillosa; él es el responsable de cuidar a su madre Marianna, ya que todo indica que sufre de una bipolaridad, trastornada tal vez por el encierro, la bebida o los remordimientos quizá. 

El futuro de Tonio ya esta escrito, los secretos que envuelven a su familia van a cambiar su vida, desviarán su camino y se entrelazará con otros personajes, los cuales le compartirán un poco de su sabiduría por la forma en que enfrentan los obstáculos que se les aparecen por el camino. 

Christina es una pintora que ha quedado viuda siendo aun muy joven, sin embargo con una mentalidad muy avanzada para su época, ya que la pasión que siente por el lienzo y los pinceles hace que no quiera ajustarse a las normas de la sociedad, ya que no desea casarse, ni tener hijos, ella desea viajar, pintar y estar al lado de la persona que ama aunque él sea un eunuco.

Es un libro muy interesante, descriptivo, que te llevara a recorrer los sufrimientos que padecieron los castrato, la manera en que se superan a ellos mismos y como es que no están sujetos a las reglas de los hombre, hay escenas que te mantienen con el alma en un hilo y la emoción a flor de piel. 

Muy recomendable.

Ahora a contestar preguntas!!!!!

1. ¿Cuál es tu personaje favorito y por que?

Tonio, ya que es un personaje que evoluciona, lucha contra sus demonios, se revela al no querer tomar el rol de prima donna, aunque al final terminara por aceptarlo ya que es una persona de palabra, aunque su orgullo y su honor han sido manchados, no se deja vencer. Creo que es un tanto viceral y en muchas ocasiones se deja llevar por su instinto y su pasión, motivo por el cual termina con su primer amante masculino Domenico,  supera sus limites, ahhh que más puedo decir, simplemente maravilloso.

2. ¿Cuál es el personaje que menos te gusto?

en particular creo que ninguno, sin embargo si le tome cierto recelo a Carlo, me enfada que por su ambición y egoísmo pueda ser tan cruel como para destruir la vida, no solo de una persona si no de toda una familia, pero que se le puede hacer, en el mundo existen muchos como él.

3. Una escena que nunca vas a olvidar.

Hay tanta pasión en esta escena....

"»Cantar la música que ha escrito. Si me amara, podría hacer cualquier cosa de la que usted me creyera capaz. Sólo con que acompañara sus más duras y sinceras críticas con un poco de amor. Mezcle ambos sentimientos y yo venceré esta oscuridad, encontraré la salida, podré crecer en este sitio húmedo y extraño en el que soy una criatura cuyo nombre no soporto escuchar. ¡Ayúdeme!"

4. Una frase o párrafo que nunca vas a olvidar.

"Niños mutilados para formar un coro de serafines; su canto era un grito al cielo que el cielo no escuchaba."

Nos escribimos después.... bye bye. ^_^